腹瀉、發燒、嚴重恐腎衰竭症狀，對食品安全和人體健康威脅，謹記3步驟有效解除食物安全威脅。| （2023.03.24）健康1+1 · 直播

食源性疾病是由食品或飲料中攝入的細菌、病毒、寄生蟲、毒素等有害物質引起的疾病。在美國，食源性疾病是一項嚴重的公共衛生威脅，每年會導致數百萬人患病，如何防止？

Time Code:
03:00 食源性疾病：食品安全問題的隱憂
10:25 志賀毒素「大腸桿菌」傳播途徑
12:55 入侵人體恐引發 溶血性尿毒綜合症
19:15 食源性病菌入侵：公共衛生危機
27:59 謹記3步驟 解除食物安全威脅

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💎今日專家

林曉旭 博士
美國病毒學專家、前美國陸軍研究所病毒系實驗室主任
+ 美國微生物學博士
+ 前美國陸軍研究所病毒學研究員
+ 美軍醫療服務軍官
+ 病毒系實驗室主任
+ 沃爾特 · 里德陸軍研究所病毒病科的微生物學家
+ 汎美美國領導人和導師制PPALM會員服務副總裁

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腹瀉、發燒、嚴重恐腎衰竭症狀，對食品安全和人體健康威脅，謹記3步驟有效解除食物安全威脅。

#食安問題 #腸病毒 #腎衰竭
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