每天必吃的抗氧化食物，植物營養素輕鬆打造保護力！【早安健康】

為什麼營養師常說「蔬果要吃彩虹色」？
其實關鍵就在於抗氧化食物與植物營養素（植化素）。

現代人因為熬夜、壓力、外食比例高，體內可能累積較多自由基，長期下來可能增加身體的氧化壓力。想要維持健康，除了均衡飲食，日常多攝取不同顏色的蔬果，也是一個重要的方式。

不同顏色的蔬果含有不同的植物營養素，像是茄紅素、花青素、葉黃素等，透過「彩虹飲食」的概念，讓營養攝取更完整。

本支影片帶你一起了解：
✔ 什麼是抗氧化食物
✔ 為什麼自由基會影響身體
✔ 不同顏色蔬果的營養差異
✔ 如何透過日常飲食補充植物營養素
原來每天的蔬果，就是守護健康的重要關鍵。

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